БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

Ассорти мясное (язык говяжий, буженина, куриный рулет, ростбиф)

355/30 г

1590

Ассорти рыбное (форель с/с, эсколар х/к, тунец х/к, судак с/с)

380 г

1870

Ассорти сырное (сыр с пажитником, пармезан, маасдам, песто green, песто red)

280/30 г

1190

Ассорти благородных сыров (камамбер, пармезан, балпер, с плесенью, молодой)

320 г

1600

Ассорти разносолов (капуста квашеная, огурцы, помидоры и лук маринованные)

350 г

550

Ассорти овощное (огурец свежий, томаты свежие, перец болгарский, редис, зелень)

450 г

590

Ассорти фруктовое (груша, яблоко, апельсин, виноград)

800 г

790

Капрезе (томаты свежие, сыр моцарелла, оливковое масло, базилик)

250 г

700

Сельдь с картофелем (сельдь малосольная, картофель отварной, масло)

240 г

440

Рулет из шпината с лососем (шпинат, лосось с/с, сыр креметта, икра красная)

500 г

1490

Холодец (говядина)

1000/50 г

1250

Ростбиф с соусом вителло тоннато (говядина, каперсы, томаты вяленые, соус) 

135/30 г

790

Закуска из языка (язык говяжий, горчица, хрен, зелень)

130/40 г

610

Блинный торт с муссом из лосося (блины, мусс из лосося, укроп)

1000

   1550

Микс греческих оливок (греческие оливки с косточкой)

150

480

Грузди маринованные (грузди,  сметана, лук)

150/40

650

Сало соленое (сало соленое, горчица, хрен) 

150/45

390

Канапе с лососем

25 г

130

Ананас/сыр

20 г

80

Канапе с перепелиным яйцом и красной икрой

20 г

100

Креветка/огурец

25 г

100

Ростбиф/вяленый томат

25 г

130

Микс фруктов

30 г

70

Мини капрезе

25 г

100

Виноград/бри

25 г

100

Сельдь/свекольный мусс

25 г

75

Лосось/шпинат

15 г

130

Тортилья с креветкой

35 г

110

Тарталетка с грибным жульеном

40 г

110

Тарталетка с жульеном из курицы

40 г

110

Тарталетка с жульеном из языка

40 г

150

Тарталетка с творожным сыром и красной икрой

40 г

150

Тарталетка с творожным сыром и лососем

45 г

150

Тарталетка со сливочным маслом и красной икрой

25 г

150

Профитроли с ананасом и курицей

45 г

100

Профитроли с лососем и сыром фета

45 г

150

Профитроли с муссом из лосося

45 г

130

Профитроли с оливье из языка

45 г

100

Брускетта с вялеными томатами

120 г

390

Брускетта с муссом из авокадо и креветками

110 г

430

Брускетта с лососем

110 г

410

Брускетта с ростбифом

120 г

440

Брускетта с прошутто

100 г

440

Греческий
(томат, огурец, перец болгарский, фета молодая, микс салата, заправка греческая)

230 г

440

С языком
(язык говяжий, картофель, огурец, опята к/с, майонез луковый, яйцо перепелиное)

230 г

530

С ростбифом
(говядина, микс салата, томаты вяленые, редис, заправка медово-горчичная, песто)

175 г

650

Мясной
(язык говяжий, грудинка п/к, ветчина, перец болгарский, огурец, микс салата)

175 г

490

С адыгейским сыром
(сыр адыгейский, огурец, томаты, микс салата, заправка салатная)

210 г

440

Цезарь с курицей
(филе куриное, микс салата, черри, соус цезарь, сыр пармезан, сухари цезарь)

250 г

510

Цезарь с креветками
(креветки тигровые, микс салата, черри, соус цезарь, сыр пармезан, сухари цезарь)

220 г

590

С прошутто (прошутто, томаты черри, микс салата, груша, крембальзамический, пармезан)

180 г

670

С лососем слабосоленым (лосось с/с, микс салата, томаты черри,сыр сливочный, перец болгарский, крем бальзамический, орех кедровый)

230 г

670

Салат нисуаз (микс салата, тунец свежий, яйцо куриное, фасоль стручковая, перец болгарский, томаты черри, соус нисуаз, кунжут)

220 г

610

Салат с индейкой и грейпфрутом (индейка, микс салата, грейпфрут, перец болгарский, огурец, томаты черри, соус кисло-сладкий)

210 г

470

Оливье с креветкой и красной икрой (огурец, яйцо куриное, сыр мягкий, кукуруза к/с, креветка, сыр пармезан, майонез, соус ореховый) 

240 г

595

Лосось под шубой (форель слабой соли, картофель, морковь, майонез, свекла, яйцо куриной, зелень)

215 г

490

Салат баварский (колбаски охотничьи, картофель, огурцы маринованные, помидоры черри, микс салата, лук сушеный, майонез, горчица дижонская)

200 г

480

Салат с креветкой и авокадо (креветки очищенные, авокадо, микс салата, орех кедровый, заправка)

175 г

690

Салат с говядиной и фунчозой (говядина, огурец, морковь по-корейски, перец болгарский, фунчоза, микс салата, соевый соус, масло оливковое, мед, бальзам, уксус, кари паста)

190 г

450

Cалат с кальмаром и моцареллой (кальмар, сыр моцарелла, черри, микс салата, соус песто, соус ореховый, кедровый орех)

190 г

530

Салат прованский (свинина, лук репчатый, перец болгарский, маринованный огурец, шампиньоны, томат, майонез, кимчи, микс салата, картофель пай)

190 г

435

Салат с баклажаном и говядиной (говядина, баклажан, перец болгарский, черри, микс салата, зеленая заправка)

220 г

550

С лососем и кальмаром
(семга филе, кальмары, огурец, томаты вяленые, яйцо перепелиное, микс салата)

175 г

590

С курицей и кукурузой (курица, кукуруза початки,картофель, микс салата, томаты черри, соус песто)

250 г

610

С утиной грудкой и апельсином
(грудка утиная, салат микс, авокадо, апельсин, киноа, мята, базилик, масло оливковое)

175 г

630

С осьминогом (осьминог, картофель, томаты черри, перецболгарский, микс салат, масло оливковое, каперсы, горчица дижонская)

260 г

830

Хачапури по-мегрельски

600 г

890

Киш с индейкой

700 г

890

Киш с курицей

700 г

890

Киш с креветками

700 г

990

Курица гриль

60 г

140

Креветка гриль

40 г

210

Лосось гриль

50 г

210

Кальмар гриль

30 г

130

Овощи гриль

100 г

130

Утиная грудка с ягодным конфитюром

270 г

690

Утка с мандаринами (за 1 кг)

1000 г

2100

Куриная грудка с овощами в кисло-сладком соусе

190 г

550

Филе индейки с грибным соусом

200 г

630

Медальоны из говядины

200 г

890

Свиная вырезка в беконе

200 г

620

Стейк из свиной шеи

180/30 г

650

Ассорти шашлыков на гриле
(курица, индейка, свинина, говядина, овощи гриль, соус томатный)

1300/220/100 г

4500

Рыбное плато на гриле (сибас, форель, лосось, скумбрия, кальмар,креветки тигровые, рис с овощами, икорный сливочный соус)

1200/300/100 г

4500

Лосось на гриле

170 г

930

Запеченная баранья лопатка (за 1 кг)

1000 г

3000

Свинина запеченная с картофелем (за 1 кг)

1000 г

1650

Филе судака со шпинатом

380 г

670

Язык говяжий на гриле

180 г

650

Лосось фаршированный (за 1 кг, выход от 3 кг)

1000 г

3000

Судак фаршированный

1000 г

2000

Сибас фаршированный

430 г

950

Свиная корейка на гриле

200/30/20 г

570

Ассорти колбасок гриль (индейка, говядина, лук репчатый, соус тартар, соус томатный)

1700/100/50/50 г

3100

Щеки говяжьи томленые в соусе

150 г

590

Овощи гриль

150 г

250

Рис с овощами

130 г

150

Картофель по-деревенски/на гриле

120 г

150

Картофель фри

100 г

150

Кукуруза гриль

150 г

250

Картофель отварной с зеленью

130 г

150