БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

Ассорти мясное (язык говяжий, буженина, куриный рулет, ростбиф)

355/30 г

1750

Ассорти рыбное (форель с/с, эсколар х/к, тунец х/к, судак с/с)

380 г

1980

Ассорти сырное (сыр с пажитником, пармезан, маасдам, чеддер)

280/30 г

1270

Ассорти благородных сыров (камамбер, пармезан, белпер, с плесенью, молодой)

320 г

1750

Ассорти разносолов (капуста квашеная, огурцы, помидоры, виноград, черемша)

350 г

590

Ассорти овощное (огурец свежий, томаты свежие, перец болгарский, зелень)

450 г

650

Ассорти фруктовое (груша, яблоко, апельсин, виноград)

800 г

850

Капрезе (томаты свежие, сыр моцарелла, оливковое масло, базилик)

250 г

770

Сельдь с картофелем (сельдь малосольная, картофель отварной, масло)

240 г

470

Рулет из шпината с лососем (шпинат, лосось с/с, сыр креметта, икра красная)

500 г

1630

Холодец (говядина)

1000/50 г

1420

Ростбиф с соусом вителло тоннато (говядина, каперсы, томаты вяленые, соус) 

135/30 г

930

Закуска из языка (язык говяжий, горчица, хрен, зелень)

130/40 г

740

Блинный торт с муссом из лосося (блины, мусс из лосося, укроп)

1000

   1700

Микс греческих оливок (греческие оливки с косточкой)

150

520

Грузди маринованные (грузди, сметана, лук)

150/40

690

Сало соленое (сало соленое, горчица, хрен)

150/45

430

Рулетики из баклажан и цукини (баклажан, цукини, сыр творожный, томаты вяленые, грецкий орех, чеснок, зелень)

320

750

Канапе с креветкой, ананасом, соусом чили-манго

35 г

140

Канапе с лососем

25 г

140

Ананас/сыр

20 г

90

Перепелиное яйцо/красная икра

20 г

110

Креветка/огурец

25 г

110

Ростбиф/вяленый томат

25 г

140

Микс фруктов

30 г

80

Мини капрезе

25 г

100

Виноград/бри

25 г

110

Сельдь/свекольный мусс

25 г

80

Лосось/шпинат

15 г

140

Тортилья с лососем

25 г

110

Тортилья с креветкой

35 г

120

Тарталетка с грибным жульеном

40 г

120

Тарталетка с жульеном из курицы

40 г

120

Тарталетка с жульеном из языка

40 г

170

Тарталетка с творожным сыром и красной икрой

40 г

170

Тарталетка с творожным сыром и лососем

45 г

170

Тарталетка со сливочным маслом и красной икрой

25 г

170

Тарталетка со свекольным муссом и сельдью

45 г

110

Профитроли с ананасом и курицей

45 г

110

Профитроли с лососем и сыром фета

45 г

170

Профитроли с муссом из лосося

45 г

150

Профитроли с оливье из языка

45 г

110

Брускетта с вялеными томатами

120 г

430

Брускетта с муссом из авокадо и креветками

110 г

470

Брускетта с лососем

110 г

460

Брускетта с ростбифом

120 г

490

Брускетта с прошутто

100 г

490

Греческий (томат, огурец, перец болгарский, фета молодая, микс салата, заправка греческая)

230 г

480

С языком (язык говяжий, картофель, огурец, опята к/с, майонез луковый, яйцо перепелиное)

230 г

580

С ростбифом (говядина, микс салата, томаты вяленые, редис, черри, соус медово-горчичный, песто)

175 г

710

Мясной (язык говяжий, говядина, ветчина, перец болгарский, огурец, микс салата, майонез, соус кимчи)

175 г

540

С адыгейским сыром (сыр адыгейский, огурец, томаты, микс салата, заправка салатная)

210 г

470

Цезарь с курицей (филе куриное, микс салата, черри, соус цезарь, яйцо перепелиное, сыр пармезан, сухари цезарь)

250 г

560

Цезарь с креветками (креветки тигровые, микс салата, черри, соус цезарь, сыр пармезан, сухари цезарь)

220 г

640

С прошутто (прошутто, черри, микс салата, груша, крем бальзамический, пармезан)

180 г

730

С лососем слабосоленым (лосось с/с, микс салата, черри, сыр сливочный, перец болгарский, крем бальзамический, орех кедровый)

230 г

710

Салат нисуаз (микс салата, тунец свежий, яйцо куриное, фасоль стручковая, перец болгарский, черри, соус нисуаз, кунжут)

220 г

650

Салат с индейкой и грейпфрутом (индейка, микс салата, грейпфрут, перец болгарский, огурец, черри, соус кисло-сладкий)

210 г

520

Оливье с креветкой и красной икрой (огурец, яйцо куриное, сыр мягкий, кукуруза к/с, креветка, икра красная, сыр пармезан, майонез, соус ореховый) 

240 г

650

Лосось под шубой (форель слабой соли, картофель, морковь, майонез, свекла, яйцо куриное, зелень)

215 г

540

Баварский (колбаски охотничьи, картофель, огурцы маринованные, черри, микс салата, лук сушеный, майонез, горчица дижонская)

200 г

520

С креветкой и авокадо (креветки очищенные, авокадо, микс салата, орех кедровый, заправка)

175 г

750

Салат с говядиной и фунчозой (говядина, огурец, морковь по-корейски, перец болгарский, фунчоза, микс салата, соевый соус, масло оливковое, мед, крем бальзамический, уксус, паста карри)

190 г

490

C кальмаром и моцареллой (кальмар, сыр моцарелла, черри, микс салата, соус песто, соус ореховый, кедровый орех)

190 г

590

Прованский (свинина, лук репчатый, перец болгарский, маринованный огурец, шампиньоны, томаты, майонез, соус кимчи, микс салата, картофель пай)

190 г

470

С баклажаном и говядиной (говядина, баклажан, перец болгарский, черри, микс салата, зеленая заправка)

220 г

610

С лососем и кальмаром
(филе семги, кальмары, огурец, томаты вяленые, черри, микс салата, арахис)

175 г

650

С курицей и кукурузой (курица, кукуруза початки, картофель, микс салата, черри, соус песто)

250 г

670

С уткой и апельсинами
(утка, микс салата, авокадо, апельсин, киноа, мята, базилик, масло оливковое)

200 г

670

Хачапури по-мегрельски

600 г

970

Мини-шашлычки Курица гриль

60 г

160

Мини-шашлычки Креветка гриль

40 г

230

Мини-шашлычки Лосось гриль

50 г

250

Мини-шашлычки Кальмар гриль

30 г

140

Мини-шашлычки Овощи гриль

100 г

140

Утиная ножка с ягодным конфитюром

170 г

690

Куриная грудка с овощами в кисло-сладком соусе

190 г

610

Филе индейки с грибным соусом

200 г

670

Медальоны из говядины

200 г

990

Свиная вырезка в беконе

200 г

680

Стейк из свиной шеи

180/70/30 г

710

Ассорти шашлыков на гриле
(курица, индейка, свинина, говядина, овощи гриль, соус томатный)

1300/450/100 г

5900

Рыбное плато на гриле (морской окунь, лосось, кальмар, судак, креветки тигровые, рис с овощами, икорный сливочный соус)

1200/300/100 г

5900

Лосось на гриле

170 г

990

Запеченная баранья лопатка (за 1 кг)

1000 г

4300

Свинина запеченная с картофелем (за 1 кг)

1000 г

1790

Филе судака со шпинатом

250 г

740

Язык говяжий на гриле

180 г

750

Лосось фаршированный (за 1 кг, выход от 3 кг)

1000 г

5500

Судак фаршированный (за 1 кг)

1000 г

2900

Морской окунь с соусом том ям

150 г

630

Морской окунь с овощным гарниром и сливочным соусом

150 г

630

Ассорти колбасок гриль (индейка, говядина, лук репчатый, соус тартар, соус томатный)

1700/100/50/50 г

3290

Щеки говяжьи томленые в соусе

150 г

650

Овощи гриль

150 г

270

Рис с овощами

130 г

160

Картофель по-деревенски/на гриле

120 г

160

Картофель фри

100 г

170

Кукуруза гриль

150 г

290

Картофель отварной с зеленью

130 г

160